Préparation :

Mélangez la poudre de spéculoos avec le beurre fondu, étalez au fond d’un moule à bords amovibles, tassez, et passez 10 minutes au four à 180°C.
Battez le fromage frais quelques secondes, ajoutez la crème fraîche, battez, ajoutez le zeste de citron, le sucre, les oeufs un par un.
Ajoutez la farine tamisée puis enfin le lait.
Versez par dessus la base de gâteau au spéculoos.
Faites chauffer le four à 210°C, enfournez le cheesecake pour 10 minutes, puis baissez le four à 90°C pendant 1 heure.
Laissez le cheesecake encore 1 heure dans le four éteint, puis après l’avoir laissé tiédir, placez-le au frais jusqu’au lendemain.

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Préparation :

Pour commencer, préchauffez le four à 180° (thermostat 6).
Dans un saladier, mélangez le sucre, la farine et ajoutez le sucre vanillé.
Puis ajoutez les oeufs en prenant soin de bien mélanger délicatement le tout à chaque fois.
Versez le lait et ajoutez le beurre au préalablement fondu puis mélangez jusqu’à ce que vous obteniez une pâte homogène.
Ajoutez vos pruneaux et pensez à les dénoyauter.
Beurrez le fond de votre moule et versez la pâte.
Vous pouvez placer votre moule au four et patienter une heure.

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Préparation :

Préchauffer le four à 180°.
Séparer les blancs des jaunes.
Battre les blancs en neige.
Mélanger la faisselle, les pommes de terre, l’ail et les jaunes d’oeufs puis incorporer délicatement les blancs en neige.
Étaler la pâte dans le moule, verser la préparation.
Cuire 45 minutes.
Laisser refroidir puis déguster.

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